明前廬山雲霧

「明前」とは清明節(4/5ごろ)の前に摘まれたものでお茶好きならこだわる新茶の証でもあります。廬山は江西省の有名な避暑地。ここで取れる雲霧茶は、なんと豆(ピスタチオみたいな)の香りがする。それにのどごしがとってもよく、余韻が残る。薄い水色のわりには味もしっかりしている。知らなかった、緑茶も深いのね〜、という感じ。単なる試飲だけのつもりが、結局購入。だっておいしかったんだもん。
茶葉はさわやかな黄緑色
出したあとの茶葉はこんなに鮮やかな色です!

購入データ:表参道の中国茶専門店、「遊茶」で25g2000円。ひえ〜。財布がゆるみっぱなし。

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